Chat Việt

Cộng đồng teen chatter chào mừng bạn đến đây với chúng tôi!Chúc bạn có những giây phút thực sự thư giãn,nhớ rủ bạn bè đến cùng nhé!^^
 
IndexIndex  CalendarCalendar  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng Nhập  
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics
Chức năng trong ChatV
 Portal
 Diễn Đàn
 Thành viên
 Lý lịch
 Trợ giúp
 Tìm kiếm
Quảng cáo
Thành viên nào muốn đưa diễn đàn,website của mình vào đây xin hãy pm cho Kiến Kute nhé
Statistics
Diễn Đàn hiện có 188 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: hoangquyen

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 212 in 150 subjects
Top posters
Kiến Kute (59)
 
Lee Na[Vô Cãm] (55)
 
ialwayswithyouforever09 (31)
 
ghost girl (8)
 
kqxoso (5)
 
maxib2b (4)
 
danhcho1ajdo (3)
 
zing9xhx (3)
 
houseinhanoi (2)
 
honchaua (2)
 
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Thống Kê
Hiện có 1 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 1 Khách viếng thăm

Không

Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 18 người, vào ngày Mon Feb 14, 2011 8:37 pm
Poll
Bạn thích honey của bạn như thế nào?
 Sao cũng được
 Hiểu được mình
 Chung thủy
 Kute
 Giàu
 Yêu mình thật sự
 Khác
Xem kết quả

Share | 
 

 món này ngon hết chỗ chê

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
ialwayswithyouforever09
¤♥Ông chủ của diễn đàn♥¤


Nam
Tổng số bài gửi : 31
Age : 20
Đến từ : Nha Trang
Job/hobbies : Học sinh
Humor : minh
Người iu của tôi tên là : ????????????
Registration date : 14/11/2008

Nhà của tôi
Bảng hiệu nhà tôi:
Bài hát tôi mê: sợi dây chuyền định mệnh
Phim tôi ghiền: snack on the fly

Bài gửiTiêu đề: món này ngon hết chỗ chê   Thu Dec 11, 2008 8:31 pm


CƠM TẤM BÌ CHẢ
Vật Liệu:

VẬT LIỆU:
- cà rốt và củ cải bào mỏng (xắt sợi hay hình hoa tuỳ ý thích)
- Bột mì căn non nếu hổng có và làm biếng làm thì chắc chỉ còn có cơm tấm bì hong có Chả Smile
- Bún tàu
- Nấm rơm
- Nấm hộp (Champignon)
- Gạo tấm
- Tàu hũ
- cải mặn (củ cải xắt sợi ở trong bịch của người Hoa)
- 3 củ khoai tây
- 5 miếng tàu hủ chiên
- 50g bún tàu
- rau thì là
- 4 muỗng thính
- Muối, đường, bột ngọt...



Cách Làm: CÁCH LÀM:

- Bún tàu khô chiên vàng (nó phồng lên mau lắm lấy ra để ráo dầu & bóp cho nhỏ lại vừa ăn) . Nhớ chiên đầu tiên cho cọng bún được trắng đẹp .

- Khoai tây gọt vỏ, xắt sợi nhỏ như cọng giá, chiên vàng hơi hơi vớt ra để cho ráo dầu. Khi chiên nhớ đừng để gần chúng sẽ dính với nhau .(khoai tây không cần chiên quá vàng khi ăn sẽ bị khô)

- Tàu hủ chiên vàng xong rồi xắt sợi nhỏ như cọng giá .

- Cải mặn mua trong bịch nylon đêm về rửa nước cho sạch cát & bớt ngọt. Vắt ráo, cắt khúc vừa ăn bỏ lên chảo xào chín. Nêm nếm chút xíu.

- Nấm hộp & nấm rơm xắt cọng, vắt khô xào như cải mặn nêm nếm chút xíu. (đừng nêm "quá đà" vì nấm rất hút mặn Smile)

Trộn các thứ trên khoai tây, tàu hủ chiên, bún tàu, thính, Nấm, cải mặn, bột ngọt (tùy ý) và nêm muối, đường cho vừa ăn.


Cách làm chả:

- Bột mì căn loại để làm mì căn. Quậy với nước thành bột đặc, nêm nếm đường mưới bột ngot.

- Bún tàu ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo, xắt nhỏ. Rau thì là rửa sạch, xắt nhỏ, trộn tất cả chung với hỗn hợp trên. Bỏ chút dầu vô chảo, dầu nóng, cho bột vào, tém cho khéo, cho tròn, cho đều, cho mịn, để khi chín cắt ra, miếng chả sẽ đẹp, bắt con mắt Smile. Trở hai mặt cho vàng đều, bỏ ra dĩa để nguộị, cắt theo hình thoi.

(** Nếu hong mua được bột mì căn thì có thể tự làm bằng cách sau:
Bột mì loại bình thuờng để làm bánh mì, nhồi với nước lạnh giống như nhồi bánh bao vậy. (nhồi càng nhiều thì càng tốt.... coi bộ mệt dữ để ăn được miếng chả này đây Smile) sau đó ủ bột khoảng 1 tiếng đồng hồ. Lấy bột ra rửa trong nước lạnh.... cứ xả nước lạnh hoài cho đến khi nước bột mì trong, hết bị đục trắng, chúng ta đã có tinh bột mì... màu hơi sậm và dai dai => đó chính là bột mì căn non. Dùng bột này sau khi nêm nếm vừa ăn, cuốn tròn như đòn bánh tét, hấp lên làm chả lụa, hay chiên vàng (như cách làm chả bên trên) làm chả chiên ăn vô là ngon nhức chưn răng Smile)


Cách làm nước mắm chay:

- 1 trái dừa xiêm hay 1 lon nước dừa tươi hay lon soda nước dừa (hoặc là nước thường), nấu sôi với chút muối, đường để nguội.
- Nước tương (loại mushroom, healthy boy)
- Ớt bằm
- Chanh gọt vỏ, vừa vắt lấy nước vừa lấy bựa chanh luôn.
- 1 củ cà rốt bào cọng nhỏ.
- 1 củ cải trắng xắt cọng nhỏ.
Chua ngọt theo sở thích.

Ăn kèm với đồ chua (cà rồt & củ cải trắng ngâm dấm)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://cf.vtc.vn
Kiến Kute
¤♥Ông chủ của diễn đàn♥¤


Nam
Tổng số bài gửi : 59
Age : 20
Đến từ : Trạo đào tạo ngừ điên:)):))
Job/hobbies : Giết ngừ,ban đêm cầm dao ra múa=))=))
Humor : Nãn
Người iu của tôi tên là : ko cóSmile
Registration date : 05/11/2008

Nhà của tôi
Bảng hiệu nhà tôi:
Bài hát tôi mê: this is me
Phim tôi ghiền: Căn hầm đom đóm

Bài gửiTiêu đề: Re: món này ngon hết chỗ chê   Sat Jan 24, 2009 11:26 am

tau con trai,kô ham hố làm mấy món khó làm =))

_________________
Ngây thơ là tính tốt:)Hãy cùng mỉm cười nào:)

♥ ¶\/¶¥ ߣØg ♥
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://360.yahoo.com/huyquan2310
 
món này ngon hết chỗ chê
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Trên tay set top box Cloud Ibox III smart DVB, hàng ngon cho anh em DVB.
» Xin anh chị tư vấn setup 1 bộ truyền hình vệ tinh giá rẻ !!!
» Nhà đài đổi đầu thu "độc quyền" làm em bị phá sản .
» [Giúp đỡ] internet có dây nên dùng mạng nào?
» lnb nào thu sóng ngon nhất

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chat Việt :: Cộng đồng Chat Việt :: Khu ẩm thực-
Chuyển đến